El Origen
De padre a hijos.
Todo comenzó con un padre que construyó un legado en Toa Baja. Joshua y Kamila crecieron entre cocinas, sabores y el ejemplo de alguien que entendía que un plato bien hecho podía unir a una comunidad.
Cuando ese capítulo familiar cerró, los hermanos no olvidaron lo que habían vivido. Kamila guardó cada ahorro y cada visión. Joshua afinó el rumbo del negocio. Y en el 2026, juntos, abrieron las puertas de PURO.
Hoy Joshua dirige la visión y el crecimiento del restaurante, mientras Kamila lidera las operaciones del día a día. Dos roles, una misma misión: honrar de dónde vienen, sin dejar de mirar hacia adelante.
